AUTORIA - MARIA BERNADETE - e-mail adete40@gmail.com


FRIGIDEIRA DE SIRIPOLHO

Ingredientes:
01 repolho de 1k¹/² picado
01 coco grande ralado grosso
01 cebola grande em rodelas
02 tomates médios picados
03 dentes de alho amassados
150 gramas de camarão seco moído
01 colher de sopa de azeite de dendê
01 colher de sopa de azeite doce
02 tabletes de caldo de camarão ou outro sabor
06 ovos
Coentro picado a gosto
Molho de tomate a gosto
 

Modo de fazer: 

Cozinhe o repolho e escorra bem, em uma panela aqueça o azeite doce, refogue a cebola o alho o tomate o camarão o coco o coentro o tablete de caldo de camarão o molho de tomate, formando um molho concentrado, coloque o repolho e o dendê, deixe refogar até ficar bem sequinho, coloque em uma assadeira ou refratário, bata os ovos coloque por cima e bote para assar. Bom apetite...


Bolo de Milho

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite condensado e o milho verde. Em seguida junte a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem até que fique uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.


Broa de milho na forma

03 ovos

Meio copo de óleo

01 copo de açúcar

02 copos de vitamilho (flocão)

01 copo de leite de coco, de preferência natural

01 colher de sopa de fermento

100 gramas de queijo ralado

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador ou batedeira, unte e polvilhe uma forma aberta ou de buraco e coloque no forno quente para assar.

Bom apetite...

Pastel doce

01 xícara de açúcar

01 ovo

700 Gr de farinha de trigo

500 Gr de margarina

250 gramas de doce de goiaba ou da sua preferência

Açúcar refinado para polvilhar o pastel depois de assado.

Modo de fazer

Bata o açúcar, o ovo, a manteiga depois coloque a farinha e vá sovando até formar uma massa homogênea, forme os pasteis recheie com doce e coloque para assar em forno brando, retire e passe no açúcar refinado.

Bom apetite.